闻茶香 品文化 小得书院带你走进 泾阳茯茶挖掘者朱全胜

藏谚云：“腥肉之食，非茶不消;青稞之热，非茶不解”，“一无茶则滞，三无茶则病”。藏胞早在千百年的饮用中发现了茯茶“清油腻、消热毒”的功效。

泾阳茯茶作为茯茶的代表，如今亦是如火如荼，国人尽知。一带一路一福茶，这个“福茶”就是泾阳茯茶。小得书院立足于陕西，以“弘扬传统文化，传播民族精粹”为使命，如今也与泾阳茯茶达成战略合作，努力为茶文化的发展做贡献。

说到一些著名文化标识，人们总不免会想到那些致力于文化发展的匠人，茯茶亦是，而朱全胜老先生就是茯茶文化发展路上不可或缺的人。于二十世纪中之后出生的泾阳人对茯茶是没有直接体验的，只是停留在老一辈人的口口相传中。而对于朱全胜老先生来说，茯茶是一种真切的记忆，或者说贯穿了他的整个人生。

朱全胜老先生是土生土长的泾阳人。朱老先生1943年生人，他出生的那个年代，正是茯茶很火热的时期。在他懵懂的记忆中，就从这家院里穿到那家，在各个做茯茶的院子里跑来跑去，和小伙伴们嬉笑打骂。“一街两溜都在做茯茶。那个时候也不知道这就是做茶，只觉得好玩，很香。”这就是茯茶给朱老先生的最早记忆。

一晃多年过去了，岁冲刷掉了泾阳县城关于茯茶的记忆，朱老先生也从一个孩子长大成人，中学毕业后朱老先生回乡务农，实践中自学多能，做过机械修造、工程建筑、水电安装、驾车营运等营生。

作为陕西泾河茯茶的生产顾问，朱全胜老先生是业界知名的茯茶加工专家，泾阳茯茶复兴事业的发起人之一，可谓“中国茯茶技术第一人”。朱老先生六下湖南、续茶缘、考工艺、究数据，挖掘恢复中断了半个多世纪的地方历史文化名品——泾阳茯砖茶。2008年，66岁的朱老先生联合“县前八老”的其他七人，成立合作社全力抢救已经中断了半个多世纪的泾阳茯砖茶，朱老先生创立了泾阳县“复兴盛”茯砖茶专业合作社，搜集整理出“泾阳茯砖茶”文化历史渊源。中央电视台《走遍中国》栏目组、陕西、湖南、咸阳等多家电视台报纸都先后前来泾阳采访，宣传“泾阳茯砖茶”给人们健康带来了福音。

“县前八老”合影 

作为陕西泾河茯茶的生产顾问，朱全胜老先生是业界知名的茯茶加工专家，泾阳茯茶复兴事业的发起人之一，可谓“中国茯茶技术第一人”。朱老先生六下湖南、续茶缘、考工艺、究数据，挖掘恢复中断了半个多世纪的地方历史文化名品——泾阳茯砖茶。2009年，66岁的朱老先生联合“县前八老”的其他七人，成立合作社全力抢救已经中断了半个多世纪的泾阳茯砖茶，朱老先生创立了泾阳县“复兴盛”茯砖茶专业合作社，搜集整理出“泾阳茯砖茶”文化历史渊源。中央电视台《走遍中国》栏目组、陕西、湖南、咸阳等多家电视台报纸都先后前来泾阳采访，宣传“泾阳茯砖茶”给人们健康带来了福音。

朱老先生出席的部分活动图片：

图为朱老接受亚太茶业频道专访

图为朱老参加北京人民大会堂首届茯茶推介会

图为中央商品交易所举办的交流会

图为朱老参加茯茶镇开园祭茶神大典

生活之余，朱老还擅写小诗，最后附朱老七律一首：

安化续茶缘七律

安化黑茶泾阳名？ 花香西域显神功！

陆羽无缘评口福， 伍湘有著述盛茗。

六百多载合作史， 五十余年中断情。

首闯安化寻旧梦， 继开神茶惠众生！

（2008.11.11，吟于仙溪桥）

茯茶是一种带有记忆沉淀的茶品，在时光的长河中沉淀出独有的茶香，是时间堆积的味道。对于致力于茯茶的朱老来说，小时候闻到的茶香，老年时所做的努力，都是人生幸福的节点，关于茯砖茶是梦，也是人生，朱老先生寄希望于当下年轻人，希望能带领泾阳茯茶走的更远，小得书院作为传统文化传播者，将时刻谨记老先生的嘱托，将茯茶文化与小得经济相结合，相辅相成，共同为传统文化贡献自己的力量。

最后，祝愿朱老先生福体安康。